Resepi Kambing Masam Manis

Bahan-bahan: Kambing direbus dulu sampai empuk. Bahan blend: • Bawang besar, • Bawang putih, • Halia, • Lengkuas, • Serai, • Rempah tumis 4 sekawan. Bahan lain: • Tomato dipotong dadu, • Tomato puree, • Sos cili, • Sos tomato , • Sos tiram , • Sedikit kicap manis, •...

Resepi Ikan Pari Bakar Ala Nyonya

Bahan-bahan: • 2 keping (500 gm) ikan pari (diperap garam dan asam jawa, cuci bersih dan toskan) • 2 helai daun kunyit • 2 kuntum bunga kantan – dihiris halus • 2 helai daun limau purut • 1/2 cawan santan • 3 biji limau kasturi – ambil jusnya • 2 keping...

Resepi Dalca Daging Ala Mamak

Bahan-bahan: – 350 gram daging – 3 sudu besar rempah kari daging – 2 cawan santan cair – 2 cawan santan pekat – 150 gram kacang dhal – 3 biji kentang, kupas kulit dan potong 4 – 2 biji cili hijau – 4 batang kacang...

Resepi Cendawan Hailam

Bahan-bahan: -250gm cendawan tiram | disiat-5 batang jagung muda | dibelah dua-5 ulas bawang putih | diketuk-1/2sm halia | dicincang-1 tangkai cili merah | dihiris-5 sudu makan sos tiram-2 sudu teh tepung jagung | dibancuh-dengan air-Minyak masak untuk menumis...

Resepi Ikan Kerisi Masak Taucu

Bahan-bahan: – 2 ekor ikan kerisi – 2 sudu besar tauchu – 1 biji bawang besar-hiris – 2 ulas bawang putih-hiris – 4 biji cili merah-hiris – 3-4 tangkai cili padi – 3sm halia-hiris – 1 sudu kecil pes asam jawa – 1...
0