Bahan-bahan:

-1 kg sotong ~ cuci bersih dan potong
-3 biji bawang besar ~ belah 4
-2 biji tomato ~ belah 4
-2 batang serai ~ di titik
-3 biji ubi kentang ~ belah 4
-3 camca minyak untuk menumis
-500 ml santan
-air secukupnya
-garam secukup rasa

Bahan Kisar:

-5 ulas bawang merah
-3 ulas bawang putih
-2 inc kunyit hidup
-2 inc halia
-5 tangkai cili merah

Cara-cara:

-Panaskan minyak
-Tumiskan bahan kisar hingga harum dan terbit minyak
-Kemudian masukkan bawang besar, serai, ubi kentang, tomato, sotong santan dan air
-Kacau biar sebati
-Kemudian renihkan dan sesekali di kacau supaya santan tidak pecah minyak
-Perasakan dengan garam
-Sedia di hidangkan…

Resepi ini dipetik dari: Sembang Teh tarik

WhatsApp chat
0