Bahan-Bahan:
-1 ekor ikan bawal hitam
-1 labu bawang besaq – dipotong bulat
-3 ulas bawang putih
-1 cm halia
-sos tomato – 2 sudu besar
-sos cili – 2 sudu besar
-1 potong nenas
-garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Siang ikan dahulu kemudian dibasuh, seterusnya gaul garam dan kunyit. Kemudian goreng hingga masak.
2. Minyak goreng ikan tadi tuang ke dalam bekas lain, tinggal sedikit dalam kuali tadi.
3. Tumis bawang besar dan putih serta halia. Masukkan sos tomato dan cili jika pekat dan masukkan sedikit air.
4. Setelah kuah mendidih masukkan nenas serta garam secukup. Kemudian masukkan ikan goreng tadi.
5. Setelah masak, angkat dan hidangkan, hias dengan hirisan cili merah, daun bawang
Resepi ini dipetik dari: Resepi Ikan
Recent Comments