Bahan-bahan:
-1 ekor ayam – dipotong kecil dan dibersihkan
– 2 keping asam keping
– Daun limau purut/ daun kunyit
– 2 biji kentang
– 1/3 tin susu cair

Bahan kisar:

-15 batang lada kering (ikut tahap kepedasan masing-masing)
– 3 biji bawang merah
– 3 biji bawang putih
– 1 inci halia
– 1 inci kunyit
– 2 inci lengkuas
– 2 batang serai
– Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

1) Tumis bahan kisar hingga garing bersama asam keping.
2) Setelah garing masukkan ayam, daun limau purut, susu cair dan kentang.
3) Kecilkan api, tutup periuk/kuali dan biarkan mereneh sehingga ayam dan kentang cukup masak.
4) Setelah masak, masukkan garam dan gula secukup rasa

Resepi ini dipetik dari: Resepi Mudah

WhatsApp chat
0