Description
- Kandungan air tomato adalah sekitar 95%. 5% yang lain terdiri terutamanya karbohidrat dan serat.
- Tomato adalah sumber serat yang baik
- Tomato adalah sumber yang baik dari beberapa vitamin dan mineral.
- Vitamin C: Nutrien dan antioksidan penting. Satu tomato bersaiz sederhana boleh memberikan kira-kira 28% daripada pengambilan harian yang disyorkan.
- Kalium: Minyak penting, bermanfaat untuk kawalan tekanan darah dan pencegahan penyakit kardiovaskular.
- Vitamin K1: Juga dikenali sebagai phylloquinone, vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesihatan tulang.
- Folat (B9): Salah satu vitamin B, penting untuk pertumbuhan tisu dan fungsi sel normal. Ia amat penting bagi wanita hamil.
- Lycopene adalah karotenoid yang paling banyak di dalam tomato
- Beta-Carotene: Antioksidan kuning, yang ditukar kepada vitamin A dalam badan.
- Naringenin: Ditemui dalam kulit tomato, flavonoid ini telah terbukti mengurangkan keradangan dan melindungi terhadap pelbagai penyakit pada tikus.
- Asid klorogenik: Kompaun antioksidan yang kuat, yang boleh menurunkan tekanan darah pada pesakit dengan tekanan darah tinggi.
Marilah membeli tomato fresh untuk kesihatan dan kecantikkan
Recent Comments