Bahan-bahan:

• Udang – 600 gram
• Serai – 4 strok
• Cili Merah – 100 gram
• Cili Kering – 50 gram
• Bawang Merah – 100 gram
• Bawahg Putih – 70 gram
• Bawang Besar – 100 gram
• Halia Muda – 70 gram
• Pati Asam Jawa – 3 spoon
• Belacan Bakar – 20 gram
• Pati Santan – 100 gram
• Garam Dan Gula – Secukup rasa

Cara-cara:

– Kisar halus serai, cili kering, cili merah , bawang merah, bawang putih dan halia muda
– Tumis hingga wangi dan masukkan air asam jawa dan sedikir santan cair
– Masak menggunakan api sederhana hingga kuah menjadi pekat
– Masukkan pati santan dan udang
– Masukkan garam dan gula secukup rasa
– Masak hingga naik bau.

Resepi ini dipetik dari: Letsmasak

WhatsApp chat
0