Bahan-bahan:

• Isi ketam (rebus dan keluarkan isi)
• Jagung tin cream dan kasar
• Tepung jagung (campur air untuk pekatkan sup)
• Telur (pukul)
• Bawang merah hiris *
• Bawang putih hiris *
• Halia *
• Sedikit minyak untuk menumis
• Perasa
• Gula sedikit
• Bawang goreng dan daun sup sebagai hiasan

Cara-cara:

1. Tumiskan bahan-bahan bertanda * sampai kekuningan.
2. Kemudian masukkan isi ketam dan gaul sebati.
3. Masukkan air dan tunggu sampai mendidih.
4. Jika sudah mendidih masukkan telur yang sudah dipukul perlahan-lahan sambil gaul perlahan-lahan sup.
5. Kemudian masukkan lagi tepung jagung yang sudah ditambah air tadi. Gaul sebati.
6. Masukkan jagung cream dan kasar, masukkan perlahan sambil digaul.
7. Bila sup sudah pekat baru masukkan perasa dan gula sesedap rasa.
8. Hiaskan dengan bawang goreng dan daun sup. Siap.

Resepi ini dipetik dari: Bidadari.my

WhatsApp chat
0