Bahan Perap:

– Serbuk lada hitam
– Garam
– Mixed herbs
– Daun rosemary

Sos lemon
Bahan-bahan:
– ½ biji bawang Holland-potong dadu
– 1 sudu besar tepung gandum
– 3 sudu besar mentega
– 1 biji lemon-hiris menjadi 4 kepingan
– 200ml susu segar
– Garam
– Serbuk mixed herbs

Cara Perap:
– Perapkan ikan siakap dengan bahan perapan
– Panaskan sedikit minyak dalam kuali
– Gunakan api kecil, panggang ikan siakap yang telah perap hingga masak
– Letak atas pinggan dan ketepikan

Cara-Cara:
1. Panaskan kuali dengan api sederhana
2. Masukkan mentega, tumis bawang Holland hingga wangi
3. Masukkan tepung kacau sebati
4. Masukkan susu, kacau lagi
5. Masukkan lemon, serbuk mixed herbs dan garam secukup rasa
6. Masak sampai sos jadi pekat, kemudian tuang danatas ikan siakap

Resepi ini dipetik dari: MyRasa

WhatsApp chat
0