Bahan A:

– 1 ekor patin (~600g, dibersihkan dan dipotong kecil)
– 1 helai daun kunyit (dikoyak)
– ½ cawan terung pipit
– 20 biji isi petai
– ½ -1 cawan tempoyak
– 2 cawan air
– 1 sudu teh gula
– Garam secukup rasa

Bahan B (dikisar):

– 3 tangkai cili merah
– 15 tangkai cili padi
– 1 inci kunyit hidup

Cara-cara:

– Masukkan semua Bahan A dan Bahan B ke dalam periuk.
– Masak dengan api yang perlahan sehingga mendidih
– Rasakan garam dan masam kuahnya
– Sedia dihidangkan dengan nasi putih

Resepi ini dipetik dari: PTS Digital

WhatsApp chat
0