Bahan-bahan:

• Isi ayam bahagian peha/dada
• Tepung goreng bestari
• Minyak untuk menggoreng

Bahan sos:

• Plum sos
• Sos tomato
• Sos thai
• Gula
• Cili api potong
• Air sikit

Cara-cara:

1. Panaskan minyak.
2. Celup isi ayam dalam tepung bestari yang dibancuh dengan air.
3. Kemudian golekkan atas tepung bestari sekali lagi dan goreng hingga kekuningan (deep fry).
4. Parut mangga muda, carrot dan sedikit bawang besar.

Cara membuat sos:

1. Campurkan semua bahan dan didihkan atas api kecuali cili api (bubuh akhir sekali).
2. Tuang sos di atas ayam yang siap potong dan gaul dengan mangga parut tadi. Siap.

Resepi ini dipetik dari: Bidadari.my

WhatsApp chat
0