Resepi Ikan Jenahak Bakar Sambal Kelapa

Bahan-Bahan: -1 ekor ikan jenahak, boleh juga di gantikan dengan iklan lain seperti siakap atau ikan merah -serbuk kunyit dan garam -daun pisang yang digunakan ketika memanggang Bahan untuk sambal kelapa: -3-4 sudu besar kelapa parut -2 cm kunyit hidup -1 batang...

Resepi Ika Patin Tempoyak

Bahan A: – 1 ekor patin (~600g, dibersihkan dan dipotong kecil) – 1 helai daun kunyit (dikoyak) – ½ cawan terung pipit – 20 biji isi petai – ½ -1 cawan tempoyak – 2 cawan air – 1 sudu teh gula – Garam secukup rasa Bahan...

Resepi Itik Masak Kurma

Bahan-bahan: • 1 ekor itik muda (potong 8 bahagian) • 1/2 sudu kecil garam • 2 sudu besar air asam jawa • 5 sudu besar minyak • 6 biji bawang merah (Diiris nipis) • 1 batang serai (ditumbuk) • 2 biji buah pelaga • 5cm kayu manis • 250 ml santan pekat • 1 liter santan...

Resepi Udang Masak Tempoyak Pedas

Bahan-bahan: • 10 ekor udang dibuang kulit • 2 papan petai • 1 helai daun kunyit dihiris halus • 1 batang serai dititik • 1 keping asam gelugor • 1 sudu besar tempoyak • 1/4 cawan santan • garam dan gula secukup rasa Bahan kisar: • 2 tangkai cili merah • 15 tangkai...

Resepi Sotong Goreng Serai Bersantan

Bahan-bahan: -600 gm Sotong segar-20gm Serbuk Santan-3 ulas Bawang putih – di hiris halus-6 Ulas Bawang kecil – dhiris halus-4 helai Daun limau purut – dihiris halus-2 btg Serai – dihiris halus-8 biji Cili padi – dititik-2 biji Air limau...
0