Resepi Sotong Bakar Sekichan

Bahan-bahan: -3 ekor sotong – sehelai daun pisang Bahan Untuk Sambal Bakar: -2 cm halia – 10 biji bawang merah – 1 cm lengkuas – 5 ulas bawang putih -60 gram cili kering -secukup rasa asam jawa -sedikit garam, gula dan serbuk perasa Cara-cara:...

Resepi Ayam Kalio

Bahan-bahan: -1 ekor ayam – dipotong kecil dan dibersihkan – 2 keping asam keping – Daun limau purut/ daun kunyit – 2 biji kentang – 1/3 tin susu cair Bahan kisar: -15 batang lada kering (ikut tahap kepedasan masing-masing) – 3 biji...

Resepi Asam Ikan Tenggiri Masin Berkentang

Bahan-bahan: -10 ketul ikan masing tenggiri yang dipotong kecil – 12 ulas bawang merah – ditumbuk -3 sudu besar asam jawa + 500 ml air ( sukat dgn botol mineral kecil ) -5 biji ubi kentang – dipotong ala2 wedges – garam dan gula secukupnya...

Resepi Ayam Butter Telur Masin

Bahan-bahan: -6 ketul ayam – potong kecil -4 sudu besar tepung jagung -sedikit lada sulah -garam -2 biji telur masin – rebus dan hancurkan isinya -1 senduk butter -3 ulas bawang putih- cincang -3 tangkai daun kari -5 biji cili padi – hiris Cara-cara:...

Resepi Daging Congo

Bahan-bahan: -1 kg daging – dihiris nipis -2 labu bawang besar – dikisar halus -1 labu bawang besar – dihiris -1/2 cawan kicap pekat -1/2 cawan air asam jawa -3/4 cawan pes cili (tambah jika nak pedas) -3 sudu besar gula (boleh ejas ikut kesesuaian)...
0